Салат из груши
Размещено в Салаты
3 груши, 10 грецких орехов, 150 г твердого сыра, 1 ст. ложка меда, 2 пучка листового салата, небольшой пучок мяты
Заправка: 3 ст. ложки оливкового масла, сок половины лимона, свежемолотый черный перец
Орехи обжарить в меду и выложить их на тарелку, чтоб они не слиплись. Груши нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть их соком лимона, чтобы они не потемнели. Смешать груши с мелко нарезанными листьями салата, добавить нарезанный кусочками сыр и мяту. Залить салат приготовленной заправкой, перемешать и посыпать сверху орехами.
Салат из курицы и огуцов
Размещено в Блюда из курятины, Салаты
500 г отварной куриной грудинки, 5 огурцов. Заправка: сок одного лимона, горсть нарезанной мяты, 2 ст. ложки соевого соуса, горсть свежемолотого перца, 1 ст. ложка кунжутного масла
Куриную грудинку порвать на длинные тонкие волокна. Огурцы нарезать длинными полосками, перемешать с курицей и залить приготовленной заправкой. Сразу же подавать на стол.
Весенний салат с редисом и огурцами
Размещено в Салаты
500 г редиса, 500 г огурцов, 3 яйца, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок петрушки. Заправка: 300 г 15% сметаны, сок половины лимона, горсть мелко нарезанного укропа, свежемолотый черный перец.
Яйца отварить вкрутую, редис, огурцы и яйца нарезать кружочками. Нарубить лук и петрушку. Заправить приготовленной заправкой.
Брынза с яйцом и творогом
Размещено в Салаты
Брынза – 40 г, яйцо – 1 шт., нежирный творог – 2 ст.л., огурец – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., соль.
Творог в листьях салата
Размещено в Салаты
Листья салата, творог – 200 г, кефир -300 г, зелень укропа, лука и чеснок, соль
