Салат из груши

3 груши, 10  грецких орехов, 150 г  твердого сыра, 1 ст. ложка меда, 2 пучка листового салата, небольшой пучок мяты

Заправка: 3 ст. ложки оливкового масла, сок половины лимона,  свежемолотый черный перец

Орехи обжарить в меду и выложить их на тарелку, чтоб они не слиплись. Груши нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть их соком лимона, чтобы они не потемнели. Смешать груши с мелко нарезанными листьями салата, добавить нарезанный кусочками сыр и мяту. Залить салат приготовленной заправкой, перемешать и посыпать сверху орехами.