27 самых полезных продуктов на Земле
Размещено в Диетология
1. Абрикос. В его состав входит бета каротин, который защитит Вас от рака, в частности, кожи. Полезен для зрения и имеет много витаминов.
Важно: когда абрикос твердый, сохраняется наибольшее количество полезных веществ.
Соус к любому гарниру
Размещено в Соусы и заправки
Йогурт (кефир) – 200 г, мелко нарубленная зелень (петрушка, укроп) – 3 ст.л., свежий огурец – 100 г, чеснок – 1 зубчик, соль.
Соусы к рыбе
Размещено в Соусы и заправки
Йогурта или нежирная сметана (15%) – 100 г, готовый хрен – 1 ст.л., соль по вкусу.
Смешайте все ингредиенты. Это один из лучших соусов для отварной рыбы и рыбных котлет.
Йогурта (кефир)– 200 г, соевый соус по вкусу
.
Соусы к рыбе, овощам, вареному яйцу
Размещено в Соусы и заправки
Все эти соусы также приготавливаются вышеописанным способом.
Йогурта (кефир) – 200 г, яблоко – 120 г, маринованный огурец – 80 г, готовая горчица (на Ваш вкус) – 1 ст.л., соль, черный перец по вкусу.
Йогурта (кефир)– 200 г, лимон – 0,5 шт., лимонный сок – 2 ст.л., мелко порезанный укроп – 2 ст.л., соль по вкусу.
Натрите на мелкой терке цедру от половины лимона, смешайте с йогуртом и укропом.
Соус карри к птице и овощам
Размещено в Соусы и заправки
Йогурта (кефир)– 200 г, яблоко – 120 г, порошок карри – 1 ч.л.
Яблоко порежьте как можно мельче (кубиками) и сразу же смешайте с йогуртом и порошком карри.
Испанский соус к жареному на гриле мясу или овощам
Размещено в Соусы и заправки
Йогурта (кефир) – 200 г, помидор – 80 г, черные или зеленые маслины – 8 – 10 шт., чеснок – 1 зубчик, мелко порубленный зеленый лук – 1 – 2 ст.л., соль, черный перец по вкусу.
Измельчите все овощи ножом и добавьте в йогурт.
Зеленый дип к овощам, рыбе, птице
Размещено в Соусы и заправки
Йогурта (кефир) – 200 г, зеленый горошек (жидкость желательно слить) – 100 г, свежий огурец – 100 г, мелко порубленный зеленый лук – 1 – 2 ст.л., соль, черный перец по вкус.
Горошек, лук и огурец измельчите в миксере или комбайне, добавьте к йогурту, посолите, поперчите и дайте настояться.
Чилли-дип к овощам или птице (курице, индейке)
Размещено в Соусы и заправки
Йогурта (кефир) – 200 г, соус чилли – 2 ст.л., лимонный сок – 1 ч.л., немного соли.
Смешайте все ингредиенты.
Йогурт с лесными ягодами
Размещено в Напитки
Малина – 75 г, ежевика – 75 г, черника – 75 г, натуральный йогурт – 250 г, овсяные хлопья – 1 ст.л., мед (дикий) – 2 ст.л., лимонный сок – 2 ст.л., малиновый сироп – 1 ст.л., «лепестки» миндаля – 1 ст.л., перечная мята – 1 веточка.
Все ягоды очистите. Вымойте и хорошо стряхните с них воду. Отложите несколько ягод в сторону для украшения.
Смешайте йогурт с овсяными хлопьями, медом и лимонным соком. Добавьте ягоды и слегка разомните вилкой. Наполните полученной смесью 2 чашечки и полейте смесь сиропом.
Слегка обжарьте «лепестки» миндаля на раскаленной сковороде и посыпьте ими йогурт. Украсьте блюдо отложенными лесными ягодами и листочками мяты.
Этот напиток поставляет витамины С, К, Е, В2, В12 и минеральные вещества: кальций, калий и магний.
Шоколадный йогурт с бананом
Размещено в Напитки
Нежирный йогурт – 200 г, лимонный сок – 3 ст.л., банан – 1 шт., кокосовая стружка – 3 ст.л., кленовый сироп – 2 ст.л.
