Соус грибной

Шампиньоны – 200 г, сметана – 400 г, лук репчатый – 150 г, петрушка – 2 ст.л., чеснок – 2 зубчика, соль, перец молотый по вкусу.

Грибы и лук протушите до готовности в 200 г сметаны. Дайте остыть и пропустите через мясорубку. Добавьте остаток сметаны, рубленую зелень, соль, чеснок и перемешайте

Соус к мясным блюдам

Сметана – 200 г, готовый хрен – 1 ст.л., лимонный сок – 2 ст.л., сахар – 1 ст.л.

Все смешайте и поместите в закрытую посуду в холодильник.

Грибы, запеченные в сметане

Грибы – 1кг, лук репчатый – 100 г, сыр твёрдый (тертый) – 3 ст.л., сметана – 150 г, соль, специи по вкусу.

Читать запись полностью