Пирог со шпинатом и щавелем
Размещено в Овощи и грибы
150 г шпината, 150 г щавеля, 1 ст. ложка сливочного масла, 2 луковицы, 350 г нежирного сухого творога, 100 г твердого сыра, 100 г оливок, 3 яйца, пучок мяты и петрушки, щепотка мускатного ореха, соль, черный перец, упаковка бездрожжевого слоеного теста.
Творожные шарики с базиликом
Размещено в Закуски
500 г обезжиренного творога, базилик, 1/2 стакана натертого твердого сыра, цедра одного лимона, 1 ст. ложка оливкового масла, соль, черный перец.
Салат из груши
Размещено в Салаты
3 груши, 10 грецких орехов, 150 г твердого сыра, 1 ст. ложка меда, 2 пучка листового салата, небольшой пучок мяты
Заправка: 3 ст. ложки оливкового масла, сок половины лимона, свежемолотый черный перец
Орехи обжарить в меду и выложить их на тарелку, чтоб они не слиплись. Груши нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть их соком лимона, чтобы они не потемнели. Смешать груши с мелко нарезанными листьями салата, добавить нарезанный кусочками сыр и мяту. Залить салат приготовленной заправкой, перемешать и посыпать сверху орехами.
